蔓越莓奶酪小蛋糕的做法

• 1.奶油奶酪隔水打至无颗粒状。

• 2.加入淡奶油、牛奶拌匀。

• 3.分次加入蛋黄、黄油拌匀。筛入低粉拌匀。

• 4.蛋白分次加入砂糖打至干性发泡。与蛋黄面糊拌匀。倒入模具。160度、中层、30分钟左右。