香蕉戚风蛋糕

香蕉戚风蛋糕的做法
541浏览 / 4收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料:

低粉
柠檬汁
蓝莓果酱

菜谱做法:

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解1

    1.12蛋白与蛋黄分离,熟透的香蕉去皮切段放入料理机中加入水和柠檬汁搅成泥。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解2

    2.21蛋白分三次加入50克糖打至硬性发泡。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄、油、香蕉泥混合搅匀。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解4

    4.筛入低粉,翻拌均匀。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解5

    5.1烤箱预热,烤盘铺上一层油纸,把蛋糕糊倒入烤盘。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解6

    6.2蛋白糊分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解7

    7.放入烤箱,中层,上下火,160度,烤20分钟即可。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解8

    8.烤好的蛋糕放凉,撕开油纸。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解9

    9.把蛋糕移到新油纸上,烤面朝上,涂上一层蓝莓果酱。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解10

    10.卷起来定型。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解11

    11.切成小块即可食用。

  • 香蕉戚风蛋糕的做法图解12

    12.成品图

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!