栀子红豆包

栀子红豆包的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红豆:理气、清热解毒、活血
红糖:健脾、益气、补血

食材用料:

高筋面粉
酵母粉
色拉油

菜谱做法:

  • 栀子红豆包的做法图解1

    1.1将栀子捣碎,加一碗水,煎煮10-15分钟

  • 栀子红豆包的做法图解2

    2.2栀子洗干净

  • 栀子红豆包的做法图解3

    3.121将酵母粉倒入栀子水中,搅拌至融解

  • 栀子红豆包的做法图解4

    4.212取汁放置室温,待用

  • 栀子红豆包的做法图解5

    5.高筋面粉过筛,然后倒入栀子酵母水和少量白糖、色拉油,用筷子搅拌

  • 栀子红豆包的做法图解6

    6.和成光滑面团,(如不够水,可再加温水)。

  • 栀子红豆包的做法图解7

    7.将湿布盖上面团,放置温暖处发发酵至1.5-2倍大。

  • 栀子红豆包的做法图解8

    8.红豆洗净放高压锅加适量水30分钟(浸过红豆面),煮熟的红豆压碎成红豆沙

  • 栀子红豆包的做法图解9

    9.红糖(红糖粉更好)捣碎,加入压碎的红豆沙,同时加入少量面粉和色拉油一起拌匀

  • 栀子红豆包的做法图解10

    10.红糖红豆沙馅

  • 栀子红豆包的做法图解11

    11.发酵好的面团再揉掉面团里的气泡

  • 栀子红豆包的做法图解12

    12.下剂子,包入豆沙馅,有圆的、柳叶状的。黄色的很漂亮

  • 栀子红豆包的做法图解13

    13.包好的包子放于蒸笼上再静置20分钟,然后大火蒸10-15分钟,熄火5分钟再开盖,以防包子回缩。绿包包出笼了

  • 栀子红豆包的做法图解14

    14.会“魔术”的栀子红豆包,惊艳吧

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