用料:
- 红枣
- 酸奶
- 低筋面粉
- 黄油
- 白砂糖
- 鸡蛋
- 牛奶
- 泡打粉
做法:
- 1. 红枣洗净去核放料理机加酸奶打成酸奶枣泥
- 2. 打好的酸奶枣泥
- 3. 黄油室温软化后加白砂糖,用打蛋器打发到颜色变浅,体积膨松
- 4. 分二、三次加入打散的蛋液,用打蛋器打匀
- 5. 加入酸奶枣泥,轻轻翻拌下
- 6. 加入牛奶、不用拌
- 7. 低筋面粉和泡打粉混合筛入
- 8. 用橡皮刮刀拌匀
- 9. 把拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具,2/3满
- 10. 上面再摆几粒红枣粒
- 11. 放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右
- 12. 直到充分膨胀,表面略黄即可。