红糖:补血
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
1.黄油 糖略略搅拌均匀。
2.倒入一大勺牛奶。
3.筛入低粉和可可粉,略拌匀。
4.倒入杏仁碎。
5.拌匀成很稀的糊糊(室温不高,很快就凝固了)。
6.用小勺子舀小团到铺了油纸的烤盘中;轻轻用勺子底部把面糊推平,成大薄片;
放入预热180度的烤箱中层,8分钟。
7.烤好后趁热卷一下,放凉就能用了。
8.不卷的话,放凉就是这样子的,像蕾丝一样美丽。
9.奶油奶酪加糖,隔温水搅拌均匀。
10.加入淡奶油搅拌均匀。
11.逐个加入蛋黄搅匀。
12.筛入玉米淀粉拌匀。
13.模子内撒高粉。
14.倒入奶酪面糊,放入预热160度的烤箱中层,水浴30分钟。
15.最后把芝士球和蕾丝饼摆在一起,也可以根据喜好浇点儿蜂蜜啥的。
1、水浴加热是指,在烤盘中倒入1厘米左右的温水,然后把蛋糕模子放在烤盘中进行加热。
2、蕾丝饼烤好后很烫,卷的时候可要小心,莫要烫到爪爪哈。