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  • 用料:

  • 面粉
  • 白糖
  • 鸡蛋
  • 葡萄干

做法:

  • 1. 称量原料。
  • 2. 鸡蛋洗净,磕入大碗。
  • 3. 倒入白糖。
  • 4. 用打蛋器将蛋液打成乳白色,呈蓬松泡沫状。
  • 5. 加入水略加搅拌。
  • 6. 倒入面粉。
  • 7. 迅速搅拌均匀成面糊。
  • 8. 倒入事先抹油的模具。
  • 9. 烤箱预热180度,将模具摆在烤盘上,放入烤箱中层,烤制表面金黄即可。
  • 10. 出炉晾凉,脱模,切片,装盘即可食用。