树叶脆饼的做法

• 1.除黄油所有原料揉成团，加入软化黄油。

• 2.揉成光滑的面团，放温暖处进行基础发酵。

• 3.准备表面装饰材料，我放的是盐，黑胡椒，披萨草各少许混合备用。

• 4.基础发酵至两倍的面团。

• 5.分成四份滚圆松弛10分钟。

• 6.擀成厚度约4mm左右的薄片。

• 7.放入烤盘中，先在表面刷一层植物油，再撒适量盐胡椒的混合粉。

• 8.用刮板切出叶子空隙。

• 9.再向四周抻开。

• 10.二次发酵30分钟左右，放入预热烤箱175度约12分钟，表面微黄即可。