树叶脆饼

树叶脆饼的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

芝士粉
酵母

菜谱做法:

  • 树叶脆饼的做法图解1

    1.除黄油所有原料揉成团,加入软化黄油。

  • 树叶脆饼的做法图解2

    2.揉成光滑的面团,放温暖处进行基础发酵。

  • 树叶脆饼的做法图解3

    3.准备表面装饰材料,我放的是盐,黑胡椒,披萨草各少许混合备用。

  • 树叶脆饼的做法图解4

    4.基础发酵至两倍的面团。

  • 树叶脆饼的做法图解5

    5.分成四份滚圆松弛10分钟。

  • 树叶脆饼的做法图解6

    6.擀成厚度约4mm左右的薄片。

  • 树叶脆饼的做法图解7

    7.放入烤盘中,先在表面刷一层植物油,再撒适量盐胡椒的混合粉。

  • 树叶脆饼的做法图解8

    8.用刮板切出叶子空隙。

  • 树叶脆饼的做法图解9

    9.再向四周抻开。

  • 树叶脆饼的做法图解10

    10.二次发酵30分钟左右,放入预热烤箱175度约12分钟,表面微黄即可。

菜谱小贴士:

1.简单的一款大饼,普通面粉即可,也不需要揉出膜。
2.口感咸香,适合不喜欢甜食的筒子们。
3.牙口不好,不喜欢脆的可做成两个厚的,应该也很棒。
4.表面装饰根据自己喜好增减即可。

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