胡萝卜辫子面包

胡萝卜辫子面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

胡萝卜泥
高粉
酵母

菜谱做法:

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解1

    1.胡萝卜加水打成泥状。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解2

    2.把原料中除黄油外的原料都加到面包桶中。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解3

    3.搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解4

    4.在第2个20分钟时,最后5分钟把胡萝卜颗粒放进面团中搅拌。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解5

    5.发酵至2倍大,把面团拿出来排气。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解6

    6.分割成等份,揉圆松驰15分钟。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解7

    7.15分钟后,把圆团搓成长条。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解8

    8.做成辫子形状。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解9

    9.烤盘中铺上烤纸,把编好的辫子放在烤盘上。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解10

    10.进行二次发酵到2倍大。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解11

    11.刷上鸡蛋液。

  • 胡萝卜辫子面包的做法图解12

    12.撒一些芝麻入烤箱烘焙。

菜谱小贴士:

1、原料中胡萝卜泥140克,其中胡萝卜97克水43克。
2、可以稍微留一点胡萝卜切成小颗粒,最后加在面团中。

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