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冰清玉洁白玫瑰的做法
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用料:
面粉
酵母
做法:
1.
面粉加酵母拌匀后,加水揉成光滑面团。
2.
饧发两个小时,至两倍大。
3.
饧发完毕的面团二次揉十几分钟后,揪出剂子。
4.
擀成皮子。
5.
每四片皮子依次叠起。
6.
中间用筷子压一痕迹。
7.
另取一小团面,搓成小条,放在叠起的皮子一边。
8.
从一边卷起。
9.
从中间切开。
10.
翻卷后,就是两朵玫瑰花了。
11.
凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅即可。