1.香草豆荚用到划开,刮下里面的仔
2.牛奶和鲜奶油混合放入香草仔和豆荚上小火加热15分钟,让香草的香气充分释放。(千万不能沸腾)
3.把锅离火取出香草豆荚放凉
4.蛋黄加糖打到蓬松和发白
5.筛入40克的面粉搅拌均匀
6.蛋黄糊倒入牛奶和奶油液中搅拌均匀
7.再次上火小火加热到稍微浓稠,提起打蛋器一秒内滴落的程度。
8.离火加入切小块的巧克力继续搅拌到顺滑无颗粒。倒入宽扁的容器封上保鲜膜放凉后放入冰箱,用的时候再拿出来。
一定要用小火而且要不断的搅拌
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
秋叶黄 栗子香
共41道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜