巧克力:低蛋白质
鸡蛋:润燥
蜂蜜:补脾胃
1.核桃仁用研磨机打碎
2.鸡蛋黄打散
3.巧克力隔水热容
4.把巧克力酱加入到鸡蛋液中
5.倒入牛奶,要一点一点的加进去,边加入边搅拌
6.倒入核桃仁
7.面粉过筛
8.加入2茶勺蜂蜜,搅拌均匀
9.蛋清加入少量盐,一大勺白糖,和2-3滴醋进行打发
10.因为是巧克力蛋糕,所以没放很多的糖,一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉
11.把蛋清分3次加入巧克力糊糊里,搅拌均匀
12.电饭煲刷上油
13.把巧克力糊糊倒入电饭煲中,在桌上震几下去除表面的气泡
14.按下煮饭键,等跳掉保温时,在排气孔上盖块湿布焖40分钟,再按下煮饭键,待跳到保温时,再焖25分钟即可