鲜肉馄饨

鲜肉馄饨的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

猪腿肉
馄饨皮

菜谱做法:

  • 鲜肉馄饨的做法图解1

    1.猪腿肉,纯瘦肉,洗净,剁肉末

  • 鲜肉馄饨的做法图解2

    2.肉末中加入葱末,姜末,适量盐,少量酱油(用来调味,放一点就够了),用筷子搅匀。

  • 鲜肉馄饨的做法图解3

    3.包馄饨,全国各地的馄饨可能样子些许不同,这个是苏州这边的样子

  • 鲜肉馄饨的做法图解4

    4.锅里水烧开,放入馄饨煮,用笊篱轻轻的搅动,防止馄饨皮粘在锅边,加2次冷水,就可以关火了

  • 鲜肉馄饨的做法图解5

    5.出锅,可以放点汤热吃,也可以放凉了吃(这种天冷馄饨最好吃了,弄点酱油蘸一下)。

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