面包

面包的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

干酵母
蛋清

菜谱做法:

  • 面包的做法图解1

    1.121将白糖,盐,酵母倒人碗中,加入清水,充分搅打,制成酵母混合液。

  • 面包的做法图解2

    2.212准备原料。

  • 面包的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中,打散调匀。

  • 面包的做法图解4

    4.将面粉倒入大碗,慢慢加入酵母混合液,边加边搅拌。

  • 面包的做法图解5

    5.加入蛋液,边加边搅拌。

  • 面包的做法图解6

    6.将面团揉匀揉透。

  • 面包的做法图解7

    7.放入大碗,封好保鲜膜,置温暖处发酵。

  • 面包的做法图解8

    8.让面团发足胀大,表面略有下陷。

  • 面包的做法图解9

    9.把面团下5个剂子,逐个揉透,搓成圆形,摆入烤盘,饧25分钟。

  • 面包的做法图解10

    10.烤箱预热220度,放入烤盘,中层,先用底火烤5分钟,转上下火,烤至顶面上色,转底火,烤至熟透,即可。

  • 面包的做法图解11

    11.取出,趁热刷一层蛋清液,即可。

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