电饭锅蛋糕的做法

• 1.4个蛋，分开蛋白和蛋黄。

• 2.将蛋黄打散。

• 3.蛋黄加入糖拌匀。

• 4.蛋黄加入植物油拌匀。

• 5.蛋黄加入牛奶拌匀。

• 6.蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）

• 7.蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。

• 8.蛋白打发，粗泡后加糖。

• 9.蛋白一直打到干性发泡。

• 10.蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。

• 11.电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。

• 12.成品出锅啦！O(∩_∩)O~