绿茶酥的做法

• 1.油皮，油酥分别和好后静置20分钟，各分成18个面团油皮擀开，包入油酥

• 2.收口

• 3.收口向下，压扁，擀成椭圆形

• 4.由窄边开始卷起再压扁擀开，卷起一次

• 5.从中间切开

• 6.由螺旋处压扁平，擀成外皮

• 7.包入内陷

• 8.包入绿茶馅，收口，整形