黄金椰丝球的做法

• 1.黄油软化，加入细砂糖。

• 2.把黄油和细砂糖搅拌均匀。

• 3.把黄油和细砂糖稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）。

• 4.分次加入蛋黄，搅拌均匀。

• 5.在搅拌好的混合物里，倒入牛奶搅拌均匀。

• 6.在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

• 7.用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。

• 8.取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。

• 9.把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

• 10.照这个方法做好所有小球，排入烤盘。

• 11.送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟。

• 12.烤到表面金黄即可出炉。