肉松面包卷的做法

• 1.主料为面包原料，将面包原料除黄油外放入面包机内。

• 2.揉至扩展阶段放入黄油，揉成光滑面团后进行发酵（我的没有揉到扩展阶段我就放入了黄油）。

• 3.发酵至两倍大。

• 4.取出排气。

• 5.擀成烤盘形状及大小。

• 6.放入烤箱发酵。

• 7.发酵好后取出，用叉子插上洞。

• 8.刷上一层蛋液。

• 9.洒上葱花。

• 10.洒上白芝麻。

• 11.放入烤箱，170度，20分钟。

• 12.烤好后取出晾凉。

• 13.表面喷上水（因为我烤得太干了，这样可以好卷一些）。

• 14.在正上盖上一张锡纸，倒扣过来。

• 15.也喷上水，再抹一层沙拉酱。

• 16.洒上一层肉松。

• 17.从一头卷起，用锡纸紧紧包住，放置几小时。

• 18.取下锡纸，切段（我烤得太久，有点干了，卷时有些裂了），两面抹上沙拉酱，沾满肉松。