豆芽肉丝焖饼

豆芽肉丝焖饼的做法
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健康功效:

绿豆芽:利水、清热、消暑
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解1

    1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解2

    2.绿豆芽过热水焯一下。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解3

    3.把饼切成1公分宽的条,姜、蒜切碎。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解4

    4.猪肉切成丝,放入淀粉抓匀。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解5

    5.锅里放油,放入姜、蒜末爆香。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解6

    6.放入肉丝煸炒。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解7

    7.放入料酒、酱油翻炒均匀。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解8

    8.放入绿豆芽翻炒。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解9

    9.添加适量水。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解10

    10.用大火烧开。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解11

    11.把饼放入锅中。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解12

    12.盖上锅盖。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解13

    13.中火焖3-5分钟。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解14

    14.加盐,翻炒一下。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解15

    15.放入味精、香油调味即可。

  • 豆芽肉丝焖饼的做法图解16

    16.盛入盘中,即可享用。

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