芒果冻芝士

芒果冻芝士的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
芒果:温中止呕、止呕、生津
酸奶:活血化瘀

食材用料:

奶油奶酪
淡奶油
芒果泥
吉利丁片
戚风蛋糕片

菜谱做法:

  • 芒果冻芝士的做法图解1

    1.奶酪加酸奶隔热水软化

  • 芒果冻芝士的做法图解2

    2.吉利丁片凉水泡软

  • 芒果冻芝士的做法图解3

    3.淡奶油加白砂糖打至6分发

  • 芒果冻芝士的做法图解4

    4.芒果去皮,用刀切成网状

  • 芒果冻芝士的做法图解5

    5.再横切切成小块

  • 芒果冻芝士的做法图解6

    6.吉利丁片加入牛奶中隔热水融化

  • 芒果冻芝士的做法图解7

    7.将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。

  • 芒果冻芝士的做法图解8

    8.加入打发的淡奶油拌匀即成

  • 芒果冻芝士的做法图解9

    9.模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片

  • 芒果冻芝士的做法图解10

    10.然后倒入芝士液

  • 芒果冻芝士的做法图解11

    11.周围贴边摆芒果丁,中间也摆一些

  • 芒果冻芝士的做法图解12

    12.继续倒一层芝士液

  • 芒果冻芝士的做法图解13

    13.再摆一层芒果丁

  • 芒果冻芝士的做法图解14

    14.最后倒满(留少许空间最后倒镜面)入冰箱冷藏4小时以上

  • 芒果冻芝士的做法图解15

    15.用料理机打50g芒果汁,加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。

  • 芒果冻芝士的做法图解16

    16.稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会

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