南瓜玉米铜锣烧

南瓜玉米铜锣烧的做法
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健康功效:

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

中筋面粉
玉米面
水或牛奶
南瓜泥
天然酵母

菜谱做法:

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解1

    1.把天然酵母、面粉、玉米面、水或牛奶(依面糊浓稠度分次加入)、一半白砂糖(份量依个人口味增减)、蜂蜜混合均匀成略稠的糊状,舀起成线条状滴落。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解2

    2.南瓜去皮切块,表面撒上剩余的一半白砂糖和极少的盐(想要甜放点盐),略拌匀,然后冷水上锅蒸熟。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解3

    3.把蒸熟的南瓜捣成泥,晾凉。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解4

    4.预热电饭锅(平底锅也可),放入少量油。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解5

    5.舀一小勺面糊进锅中(从中心定点倒下面糊就会自动向外成圆周状扩散,不需要模具也可以做出很圆的小饼),按下煮饭键(锅盖可盖可不盖)。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解6

    6.大约2分钟后,看到表面有很多小孔,面饼基本上熟了后就可以翻面了。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解7

    7.翻面后的样子,翻面后略煎1分钟即可。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解8

    8.两面煎好后就可装碟晾凉。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解9

    9.晾凉后,在其中一块小饼上抹上南瓜泥。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解10

    10.拿另一片小饼盖在上面,略压紧,南瓜泥就会把小饼粘好。

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解11

    11.以此类推,就好啦,不错吧,南瓜泥真的可以伪装成黄桃泥噢!

  • 南瓜玉米铜锣烧的做法图解12

    12.大家都说挺好吃的。

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