杏仁巧克力蛋糕

杏仁巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解1

    1.12称取材料。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解2

    2.21牛奶和黄油一起隔水加热。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解3

    3.121拌好的蛋黄糊。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解4

    4.212黄油融化后加入四个蛋黄打均。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解5

    5.低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解6

    6.然后倒入其中。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解7

    7.翻拌成杏仁可可面糊。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解8

    8.四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解9

    9.挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解10

    10.翻拌均匀后加入剩余的打好的蛋白。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解11

    11.翻拌均匀。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解12

    12.烤盘内垫锡纸,烤箱180度预热。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解13

    13.面糊倒入烤盘中,表面略刮平整。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解14

    14.烤箱180度,中层约18分钟。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解15

    15.香喷喷的蛋糕出炉。

  • 杏仁巧克力蛋糕的做法图解16

    16.有酥脆的表皮哦~

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