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椰香小土司的做法
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用料:
高粉
椰奶
白糖
盐
酵母
做法:
1.
高粉250克,白糖20克,椰奶100克,鸡蛋1个,盐1克,酵母3克
2.
所有材料放入面包机揉至完成阶段发酵至两倍大,这是发酵好的面团
3.
分成三份滚圆,松驰15分钟
4.
整形入土司模进行二次发酵
5.
二次发酵好以后表面刷蛋液撒少许椰蓉
6.
180度下层35分钟,可能是因为这个土司小吧,感觉表皮脆脆的颜色有些深
7.
看下内部组织