曲奇饼干的做法

• 1.首先，将材料备齐，黄油软化，我是直接隔热水打发，但一定要注意水的温度，不要让黄油全部化成水状，隔着打一会儿就把水盆拿开继续打发就可以了

• 2.颜色变浅，将糖粉和砂糖还有盐放进去继续打发，使之溶化，并且黄油变羽毛状

• 3.分次放入鸡蛋，一定要分次放哦，不然会水油分离的，少放，多几次，一般分三到四次就可以。这时整个黄油打发的体积会变大，颜色也会更浅一些

• 4.然后将奶倒入，再打发至完全溶解。奶也可分次倒入！

• 5.打发好后，将低粉过筛。一起拌均！

• 6.将黄油挤入裱花袋里，然后挤到烤盘上成形。烤盘下面铺上油纸或者锡纸。

• 7.烤箱预热180度，中层15分钟。千万不要烤过了，有时候大家会觉得颜色太浅再加热变深，这样很容易烤糊，其实这款饼干本身就很薄，很容易熟的，所以15分钟周边上色就可以出炉了，出来后的饼干就很美味的！