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  • 用料:

  • 蛋黄
  • 蛋白
  • 低粉
  • 莜面
  • 白醋

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,蛋黄蛋白分开
  • 2. 蛋黄中 水 油混合拌匀
  • 3. 我家莜面多,所以要尽量消耗,低粉 泡打粉 莜面混合过筛后分次加入蛋黄液中
  • 4. 蛋白中加入几滴白醋
  • 5. 分三次加入糖,将蛋白打至硬性发泡
  • 6. 把蛋黄液和蛋白搅拌均匀,注意不要消泡啊,拌好的蛋糕液倒入8寸蛋糕模,震出气泡(我做了一点可可粉在蛋糕糊里)
  • 7. 150度50分钟,出炉后的蛋糕马上倒扣脱膜,我的蛋糕表面有些开裂了
  • 8. 用老公给我做的五角花嘴裱出我的土豆泥小花
  • 9. 这是老公给我做的花嘴!以后可以用他们做曲奇了