香菇油菜馅饼

香菇油菜馅饼的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

肉馅
橄榄油
酵母
精盐
鸡精

菜谱做法:

  • 香菇油菜馅饼的做法图解1

    1.油菜摘去根部、老叶,洗净切成碎末。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解2

    2.香菇洗净切成小丁备用。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解3

    3.准备好肉馅,把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解4

    4.加入适量的精盐。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解5

    5.加入适量的鸡精拌匀即可。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解6

    6.酵母用适量的水溶解。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解7

    7.面粉里加入适量的白糖。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解8

    8.加入一点橄榄油。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解9

    9.把溶解好的酵母水倒入面粉中。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解10

    10.再加入适量的清水。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解11

    11.把面粉拌成面絮状。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解12

    12.把面絮揉成光滑的面团。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解13

    13.盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解14

    14.发酵好的面团。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解15

    15.把发酵好的面揉匀揉光滑。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解16

    16.把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解17

    17.取一份擀成元面皮。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解18

    18.在面皮的中间放上馅料。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解19

    19.像包包子一样,收好口。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解20

    20.包好的饼胚口朝下压扁。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解21

    21.全部包好后放到一边发酵一会儿。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解22

    22.平锅加热,加入少许的油,把饼胚放到锅中烙一会儿,变成金黄色时候,翻过来烙另一面。

  • 香菇油菜馅饼的做法图解23

    23.盖上锅盖,小火慢慢烙,直到烙熟。

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