抹茶草莓大福

抹茶草莓大福的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

干淀粉
橄榄油

菜谱做法:

  • 抹茶草莓大福的做法图解1

    1.糯米粉、抹茶粉、白糖加适量水揉成团

  • 抹茶草莓大福的做法图解2

    2.1蜜豆稍微压碎些,草莓洗净去叶,手上抹少许油防粘,将稍冷却的糯米团分成小剂子

  • 抹茶草莓大福的做法图解3

    3.2盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟

  • 抹茶草莓大福的做法图解4

    4.草莓用蜜豆裹上

  • 抹茶草莓大福的做法图解5

    5.在用抹茶团把蜜豆草莓包起来,外面抹上少许干淀粉既可。

菜谱小贴士:

1.这道甜品是冷食的,草莓不能加热所以采取微波糯米团的方法,省时好用,糯米团出来时候比较烫手,注意稍微放凉些再处理,手上抹些油是解决防粘的有效方法。
2.蜜红豆可用豆沙代替。蜜红豆比较甜了,所以皮子里的白糖少量就行,这样做出的大福口味才清爽,草莓味将蜜红豆的甜味衬托得非常清新。
3.微波糯米皮子口感很弹性很Q,简单方便居家必备呀;);)

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