橙香波点蛋糕

橙香波点蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉
奶粉
橙味果珍粉
柠檬汁
食用色素

菜谱做法:

  • 橙香波点蛋糕的做法图解1

    1.低粉过筛,果珍加入温牛奶搅拌至溶化。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解2

    2.果珍奶加入油和20克糖,搅打均匀。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解3

    3.加入蛋黄。搅拌均匀至黏稠。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解4

    4.倒入过筛的低粉。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解5

    5.切拌均匀,至没有干面颗粒。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解6

    6.蛋清加入柠檬汁再把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至8分发。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解7

    7.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解8

    8.把蛋糕糊倒出2勺,加入一滴色素。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解9

    9.搅拌均匀后装入带有圆形嘴的裱花带中。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解10

    10.在铺有烘焙纸的烤盘上,挤上粉色蛋糕糊圆点。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解11

    11.入160度烤箱,烤2分钟,烤至蛋糕糊凝固。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解12

    12.取出烤盘,倒入剩下的蛋糕糊,震出气泡。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解13

    13.再入烤箱150度,中层,20分钟。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解14

    14.取出蛋糕片,撕去烘焙纸。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解15

    15.蛋糕片放在烘焙纸上,在没有圆点面上,抹上打发的淡奶油。

  • 橙香波点蛋糕的做法图解16

    16.一边卷一边挪动烘焙纸,轻轻的卷起,封口朝下定型切块即可。

菜谱小贴士:

烘焙时间和温度根据自己烤箱的脾气调制

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