星型小蛋糕

星型小蛋糕的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

低筋面粉
泡打粉
食用红色素

菜谱做法:

  • 星型小蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • 星型小蛋糕的做法图解2

    2.1212将黄油和白糖倒入大盆中,用搅拌器搅拌均匀至发白。

  • 星型小蛋糕的做法图解3

    3.2121将鸡蛋打散分两次倒入盆中,继续搅拌。

  • 星型小蛋糕的做法图解4

    4.1用刮刀继续翻搅至顺滑

  • 星型小蛋糕的做法图解5

    5.2将低筋面粉和适量泡打粉分两次筛入盆中,搅拌均匀。

  • 星型小蛋糕的做法图解6

    6.将搅拌好的面糊分出三分之一到另外一只大碗中,加入适量红色食用色素,搅拌均匀。

  • 星型小蛋糕的做法图解7

    7.红色面糊搅拌均匀之后,倒入烤盘中。上下震几下,使气泡消失。

  • 星型小蛋糕的做法图解8

    8.送入烤箱,中火烤10分钟。

  • 星型小蛋糕的做法图解9

    9.将蛋糕体倒出,使用星型的模子按压出小个的星型蛋糕体。

  • 星型小蛋糕的做法图解10

    10.按压完成的粉色星型~放在一边待用

  • 星型小蛋糕的做法图解11

    11.马芬的烤模6只,底部刷黄油。

  • 星型小蛋糕的做法图解12

    12.将面糊倒至烤模的四分之一处。

  • 星型小蛋糕的做法图解13

    13.将粉色的星星竖着放入面糊里,如图。

  • 星型小蛋糕的做法图解14

    14.注意,星星发的方向一定要做记号,用笔轻轻在烤模上画几道就行。然后将剩下的面糊均匀的倒入烤模中。

  • 星型小蛋糕的做法图解15

    15.放入烤箱,中火烤18分钟,拿出放凉。

  • 星型小蛋糕的做法图解16

    16.脱模之后是这样的。如果想更美观,可以多放些面糊进去,这样就会把星星包围起来。

  • 星型小蛋糕的做法图解17

    17.奶油加糖打发,均匀的涂在做好的蛋糕体上面。用切刀切开,就会看到星型在蛋糕体里

  • 星型小蛋糕的做法图解18

    18.再来一张~

菜谱小贴士:

如果你的面糊将星星完全覆盖的话,一定要做记号。否则蛋糕好之后,下刀的方向不对,完全出不来效果。
    有❤型的模子最好,我只有一套星型的,好遗憾!
    
    蛋糕体上奶油可以做很多造型,大家可以多做尝试~

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