星型小蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料
• 2. 将黄油和白糖倒入大盆中，用搅拌器搅拌均匀至发白。
• 3. 将鸡蛋打散分两次倒入盆中，继续搅拌。
• 4. 将低筋面粉和适量泡打粉分两次筛入盆中，搅拌均匀。
• 5. 用刮刀继续翻搅至顺滑
• 6. 将搅拌好的面糊分出三分之一到另外一只大碗中，加入适量红色食用色素，搅拌均匀。
• 7. 红色面糊搅拌均匀之后，倒入烤盘中。上下震几下，使气泡消失。
• 8. 送入烤箱，中火烤10分钟。
• 9. 将蛋糕体倒出，使用星型的模子按压出小个的星型蛋糕体。
• 10. 按压完成的粉色星型~放在一边待用
• 11. 马芬的烤模6只，底部刷黄油。
• 12. 将面糊倒至烤模的四分之一处。
• 13. 将粉色的星星竖着放入面糊里，如图。
• 14. 注意，星星发的方向一定要做记号，用笔轻轻在烤模上画几道就行。然后将剩下的面糊均匀的倒入烤模中。
• 15. 放入烤箱，中火烤18分钟，拿出放凉。
• 16. 脱模之后是这样的。如果想更美观，可以多放些面糊进去，这样就会把星星包围起来。
• 17. 奶油加糖打发，均匀的涂在做好的蛋糕体上面。用切刀切开，就会看到星型在蛋糕体里
• 18. 再来一张~