椰香千层糕

椰香千层糕的做法
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食材用料:

椰浆
马蹄粉
冰片糖
清水

菜谱做法:

  • 椰香千层糕的做法图解1

    1.椰浆100克,马蹄粉130克,冰片糖130克。

  • 椰香千层糕的做法图解2

    2.用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。

  • 椰香千层糕的做法图解3

    3.冰片糖加一碗水煮成糖水。

  • 椰香千层糕的做法图解4

    4.倒入一小勺粉浆入糖水里。

  • 椰香千层糕的做法图解5

    5.搅拌成稀糊状,熄火。

  • 椰香千层糕的做法图解6

    6.趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。

  • 椰香千层糕的做法图解7

    7.搅拌成均匀的生熟浆。

  • 椰香千层糕的做法图解8

    8.把椰浆倒入小盆里。

  • 椰香千层糕的做法图解9

    9.把4勺的生熟浆加入椰浆里。

  • 椰香千层糕的做法图解10

    10.搅拌匀。

  • 椰香千层糕的做法图解11

    11.在碟子里倒入一层生熟浆,大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。

  • 椰香千层糕的做法图解12

    12.蒸到凝固,加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。(看不出熟不熟可以用牙签插一下,如果不沾就熟

  • 椰香千层糕的做法图解13

    13.蒸熟后。

  • 椰香千层糕的做法图解14

    14.放凉切块。一定要放凉。

  • 椰香千层糕的做法图解15

    15.超级Q滑的千层糕就做好。

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