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免烤鲜果起司蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 奶油奶酪
  • 淡奶油
  • 饼干
  • 黄油
  • 草莓果泥
  • 黑莓
  • 糖粉
  • 香草精
  • 草莓

做法:

  • 1. 备齐材料
  • 2. 奶油奶酪提前拿出,切成小块放至室温
  • 3. 模具内涂上一层黄油后,把黄油融化
  • 4. 饼干放入料理机打碎
  • 5. 把黄油倒入饼干碎中拌匀
  • 6. 再倒入模具中,用手压紧,模具的侧面要高一点也要压紧,放入冷藏15分钟左右
  • 7. 室温的奶油奶酪用电动打蛋器打散
  • 8. 打散后放入糖粉,再打到糖粉和奶油奶酪完全融合
  • 9. 再倒入淡奶油和香草精
  • 10. 用打蛋器打至提起打蛋器呈倒三角
  • 11. 把饼底拿出,倒入奶酪糊,放入冷藏3小时。
  • 12. 用热毛巾在模具外擦拭一下方便脱模
  • 13. 配上果泥和鲜果就可以享用了