小汤包

小汤包的做法
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健康功效:

料酒:活血化瘀

食材用料:

饺子皮
肉糜
河虾仁
色拉油

菜谱做法:

  • 小汤包的做法图解1

    1.先准备好材料。这里我又偷了个懒,直接用饺子皮来包,这样省去了擀皮的工序。

  • 小汤包的做法图解2

    2.将笋切成丁和虾仁一起放入肉糜。

  • 小汤包的做法图解3

    3.加盐,糖,料酒及少许的色拉油拌匀调味。

  • 小汤包的做法图解4

    4.将四周的饺子皮提起并轻捏在一起。

  • 小汤包的做法图解5

    5.最后把上面的饺子皮按你喜欢的样子整形就可了。想捏成什么样子都行,再也不用担心自己捏不出漂亮的褶子了。

菜谱小贴士:

1.剥虾仁的时候,可以先将虾仁平铺放进冰箱冷冻二十分钟左右,这样能更容易剥壳。
2.包的馅可按个人喜欢调整。
3.饺子皮收口的时候不要捏的太紧,不然皮子厚的地方吃起来发硬,影响口感。

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