柠檬小饼干

柠檬小饼干的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低粉
糖粉
柠檬汁
柠檬皮屑

菜谱做法:

  • 柠檬小饼干的做法图解1

    1.低粉200g,黄油100g,糖粉100g,盐少许,柠檬汁30ml,柠檬皮屑1大勺。

  • 柠檬小饼干的做法图解2

    2.黄油软化加糖粉搅拌均匀。

  • 柠檬小饼干的做法图解3

    3.加入柠檬汁搅拌均匀。

  • 柠檬小饼干的做法图解4

    4.筛入低粉,略拌一下。

  • 柠檬小饼干的做法图解5

    5.加入柠檬皮屑,团成面团。

  • 柠檬小饼干的做法图解6

    6.把面团分成两块,放入保鲜袋,滚成直径约3cm的圆柱,放入冰箱冷冻2小时以上(每次我都为了节省时间在冰箱冻一天,转天再做)。

  • 柠檬小饼干的做法图解7

    7.把圆柱切成3mm的薄片排入烤盘。

  • 柠檬小饼干的做法图解8

    8.放入预热180度烤箱,15分钟,表面变黄即可。

  • 柠檬小饼干的做法图解9

    9.烤好的样子。

菜谱小贴士:

我减了30g黄油,口感是酥脆的,配上柠檬的香味,很清爽的感觉,喜欢再酥点的朋友可以增加30g黄油。

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