紫薯火烧的做法

• 1.先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。

• 2.凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。

• 3.面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。

• 4.面粉200克，色拉油100克和成油面团。

• 5.水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。

• 6.水面团包住油面团，收紧口。

• 7.擀成饼，卷起。

• 8.再擀成饼，再卷起来。

• 9.擀成面皮。包上紫薯馅，收口。

• 10.做成火烧，表皮刷蛋黄液。

• 11.烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！