紫薯火烧的做法

做法：

• 1. 先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。
• 2. 凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
• 3. 面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。
• 4. 面粉200克，色拉油100克和成油面团。
• 5. 水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。
• 6. 水面团包住油面团，收紧口。
• 7. 擀成饼，卷起。
• 8. 再擀成饼，再卷起来。
• 9. 擀成面皮。包上紫薯馅，收口。
• 10. 做成火烧，表皮刷蛋黄液。
• 11. 烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！