草莓果冻慕斯蛋糕

草莓果冻慕斯蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
酸奶:活血化瘀

菜谱做法:

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解1

    1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解2

    2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解3

    3.打成酸奶草莓糊。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解4

    4.吉利丁片用冷水泡软隔,热水溶化倒入草莓糊中。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解5

    5.鲜奶油打发成6分发。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解6

    6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解7

    7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解8

    8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解9

    9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解10

    10.做好的蛋糕体。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解11

    11.把蛋糕片剪成比模具小点的片。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解12

    12.放入模具底层中间。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解13

    13.倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解14

    14.吉利丁用冷水泡软。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解15

    15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解16

    16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解17

    17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解18

    18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

  • 草莓果冻慕斯蛋糕的做法图解19

    19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

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