草莓蛋糕的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋分离。
• 2. 蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。
• 3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
• 4. 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。
• 5. 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。
• 6. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。
• 7. 烤箱160度  上下火20分钟
• 8. 草莓用搅拌机打碎。
• 9. 加入打发的淡奶油中。
• 10. 把烤好的蛋糕片去掉边缘。
• 11. 切成同等大小的块。
• 12. 取一片抹上草莓奶油。
• 13. 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。