柚子茶戚风

柚子茶戚风的做法
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食材用料:

蛋黄
蛋白
低粉

菜谱做法:

  • 柚子茶戚风的做法图解1

    1.分离蛋黄和蛋白,先说蛋黄。

  • 柚子茶戚风的做法图解2

    2.加入柚子茶。

  • 柚子茶戚风的做法图解3

    3.加入油。

  • 柚子茶戚风的做法图解4

    4.加入水。

  • 柚子茶戚风的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 柚子茶戚风的做法图解6

    6.筛入低粉。

  • 柚子茶戚风的做法图解7

    7.切拌均匀。

  • 柚子茶戚风的做法图解8

    8.再来说蛋白。

  • 柚子茶戚风的做法图解9

    9.滴入柠檬汁。

  • 柚子茶戚风的做法图解10

    10.分三次加入白砂糖。

  • 柚子茶戚风的做法图解11

    11.搅打至硬性发泡。

  • 柚子茶戚风的做法图解12

    12.分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀。

  • 柚子茶戚风的做法图解13

    13.倒入蛋糕模中,抹平。

  • 柚子茶戚风的做法图解14

    14.上下火,下层,150℃,50分钟,取出倒扣放凉。

  • 柚子茶戚风的做法图解15

    15.脱模,完成。

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