红薯玛芬

红薯玛芬的做法
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健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉
玉米油
泡打粉

菜谱做法:

  • 红薯玛芬的做法图解1

    1.所有原料图

  • 红薯玛芬的做法图解2

    2.将红薯洗净切片放锅里蒸熟

  • 红薯玛芬的做法图解3

    3.将蒸熟的红薯捣成泥

  • 红薯玛芬的做法图解4

    4.低粉加盐,小苏打,泡打粉混合后过筛

  • 红薯玛芬的做法图解5

    5.另外准备一个容器,将鸡蛋打散,加入糖

  • 红薯玛芬的做法图解6

    6.搅匀后再加入玉米油拌匀

  • 红薯玛芬的做法图解7

    7.然后再把红薯泥也加进去

  • 红薯玛芬的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 红薯玛芬的做法图解9

    9.将混合液倒入过筛后的面粉中

  • 红薯玛芬的做法图解10

    10.上下的翻拌均匀至无白色面粉颗粒

  • 红薯玛芬的做法图解11

    11.最后将面糊装进模具中至七分满

  • 红薯玛芬的做法图解12

    12.烤箱180度,25分钟即可

菜谱小贴士:

注:我的原料是烤两盘的量,每盘9个

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