草莓酸奶慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。
• 2. 淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。
• 3. 草莓打成汁。
• 4. 放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。
• 5. 将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。
• 6. 再将打发的淡奶油与5混合。
• 7. 搅拌均匀。
• 8. 倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……