小猪豆沙包

小猪豆沙包的做法
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食材用料:

普通面粉
苋菜汁
酵母
酵母粉

菜谱做法:

  • 小猪豆沙包的做法图解1

    1.苋菜洗净,开水烫两分钟。

  • 小猪豆沙包的做法图解2

    2.晾一下,用手攥出汁液。

  • 小猪豆沙包的做法图解3

    3.面粉加酵母混合均匀,加适量苋菜汁揉成光滑面团。

  • 小猪豆沙包的做法图解4

    4.面粉加酵母粉混合均匀,加适量清水揉成白面团。

  • 小猪豆沙包的做法图解5

    5.醒发至2倍大。

  • 小猪豆沙包的做法图解6

    6.醒发至2倍大。

  • 小猪豆沙包的做法图解7

    7.揉匀排气。红面团分割相等小剂子。

  • 小猪豆沙包的做法图解8

    8.按成圆饼。包入豆沙馅。

  • 小猪豆沙包的做法图解9

    9.收口,捏紧。

  • 小猪豆沙包的做法图解10

    10.取少许白面团,擀成薄片。

  • 小猪豆沙包的做法图解11

    11.用剪刀剪出耳朵,鼻子。

  • 小猪豆沙包的做法图解12

    12.耳朵鼻子粘少许水,按到合适位置。眼睛用黑芝麻。

  • 小猪豆沙包的做法图解13

    13.用筷子粘面粉,戳出鼻孔。眼睛处也扎一下。

  • 小猪豆沙包的做法图解14

    14.醒发10分钟左右,摆入蒸锅。

  • 小猪豆沙包的做法图解15

    15.大火烧开,转中火15分钟。闷5分钟开盖。

  • 小猪豆沙包的做法图解16

    16.可爱的小猪豆沙包就做好了。

  • 小猪豆沙包的做法图解17

    17.可爱的小猪豆沙包就做好了。

  • 小猪豆沙包的做法图解18

    18.可爱的小猪豆沙包就做好了。

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