用料:
- 低粉
- 鸡蛋
- 牛奶
- 葡萄干
- 黄油
- 泡打粉
- 细砂糖
做法:
- 1. 原料图。(忘了鸡蛋)
- 2. 把粉类混合过筛一遍。
- 3. 黄油切成小丁,放入低粉中。
- 4. 轻轻地搓成屑状。
- 5. 加入细砂糖和2/3的葡萄干。
- 6. 轻轻拌匀。
- 7. 另取一碗,把鸡蛋磕入碗中,加入牛奶一起搅拌均匀。
- 8. 把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,轻轻翻拌拌匀。(拌好的湿料看起来很粗糙的样子,但已经可以了)
- 9. 把拌好的湿料平均装入纸杯中。(2/3满即可)
- 10. 放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,20分钟。(具体时间依据各家烤箱特性而定)