蔓越莓蛋奶酥

蔓越莓蛋奶酥的做法
372浏览 / 4收藏

健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低粉
细砂糖
奶粉
蛋黄
蔓越莓干

菜谱做法:

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解1

    1.黄油切小块放室温软化。蔓越莓干用热水泡软。在软化的黄油中加入细砂糖,用打蛋器打发至体积变大。

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解2

    2.留少许蛋黄备用,将剩下的蛋黄分次加入黄油中,打发至蛋黄与黄油充分混合。

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解3

    3.低粉和奶粉混合过筛,筛入黄油中。泡软的蔓越莓也放入上述混合物中,揉成面团。

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解4

    4.将面团放在面板上,用擀面杖擀成约1cm厚的面片,整形。

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解5

    5.将面皮切成大小适中的长方形,同志将长方形面片移入烤盘中,在面片上刷蛋黄液。

  • 蔓越莓蛋奶酥的做法图解6

    6.烤箱预热150度,中层上下火烤,约15分钟,表皮变成金黄色即可。

菜谱小贴士:

擀面片的时候,尽量厚一些,这样口感更好。蛋黄液也可以多刷一些,成品的颜色也更漂亮。

蔓越莓蛋奶酥相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!