奶香芝麻团

奶香芝麻团的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
芝麻:明目、祛风、补血
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

豆沙馅
酵母
植物油

菜谱做法:

  • 奶香芝麻团的做法图解1

    1.原料:糯米粉芝麻豆沙馅酵母粉清油白糖鲜牛奶(家里没鲜牛奶了,用学生奶代替)牙签

  • 奶香芝麻团的做法图解2

    2.12鲜牛奶加热,倒入酵母粉和白糖拌和均匀,直到酵母粉白糖化开,用这和糯米粉和成粉团。

  • 奶香芝麻团的做法图解3

    3.21把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子,按扁,

  • 奶香芝麻团的做法图解4

    4.包入豆沙馅,

  • 奶香芝麻团的做法图解5

    5.搓成圆形,投在芝麻盆里滚满芝麻,即成麻团生坯。

  • 奶香芝麻团的做法图解6

    6.用牙签扎在芝麻团上,多扎些小孔,要不炸时膨胀,炸开

  • 奶香芝麻团的做法图解7

    7.将锅内的油烧至八成热以上,然后降至六成热左右,放入麻团生坯,

  • 奶香芝麻团的做法图解8

    8.炸至外壳发挺发硬金黄;关火

  • 奶香芝麻团的做法图解9

    9.焦脆,油甜,麻仁香浓。

菜谱小贴士:

关火降温炸并不断翻动,防止粘连,直到炸至麻团膨胀成为空壳球时,再开火加大火力,稍炸片刻,至外壳硬脆,色泛金黄即可。

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