煎花饺

煎花饺的做法
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食材用料:

面粉一碗鸡蛋两个韭菜一份
盐油味精

菜谱做法:

  • 煎花饺的做法图解1

    1.先和面,揉成一个面团,和好后放着先不用管,先去洗韭菜,洗菜洗干净控干水分,把鸡蛋放锅里煎好弄碎,这个时间韭菜水分应该也差不多了把韭菜切成1厘米的小段,把鸡蛋碎放进去,放油盐味精搅拌好

  • 煎花饺的做法图解2

    2.1把面团擀成圆形

  • 煎花饺的做法图解3

    3.2这么长时间过去了,面应该也差不多了,再揉揉,让面更顺滑好看一些,揉成长条,揪成小块小块的

  • 煎花饺的做法图解4

    4.1用中指跟食指捏住两边用劲捏到一起,然后顺着两边捏捏成月牙型

  • 煎花饺的做法图解5

    5.2把面皮平铺,把调好的馅放到面皮中间,不要放太多,太多会不好捏

  • 煎花饺的做法图解6

    6.怕陷会漏,用我妈教的方法,把饺子边编个花边,嘿嘿既好看又保险,花边就是把饺子边一点以点的往里按就行了,很简单

  • 煎花饺的做法图解7

    7.包好以后锅里放油直接煎就行了,煎到两边金黄就ok了,韭菜很容易熟,鸡蛋本来就是熟的,所以很快

  • 煎花饺的做法图解8

    8.ok啦,可以吃喽,配白粥吃最好了

菜谱小贴士:

啊哦~~~又是一件成品,虽然佐料上放的有点不是很如意,但是还是不错滴!哈哈  某人说很好吃,o(∩_∩)o...哈哈  开心

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