打印
  • 用料:

  • 高筋面粉
  • 牛奶
  • 玉米粉
  • 酵母
  • 白糖

小贴士:

朴实无华的基础餐包。它的配方和做法都很简单,且能够与大部分食物搭配食用,亲们也可以省略醮玉米粉的步骤,不用刷蛋液,直接烘焙,会更简单些。

做法:

  • 1. 全部材料入面包机,启动发面程序
  • 2. 发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份
  • 3. 在面团上盖一块湿布,静置10分钟
  • 4. 将面团擀成牛舌状,三折后,整形
  • 7. 将面团放在铺有烘焙纸的烤盘内,盖上湿布,继续醒发30分钟
  • 8. 醒发结束后,将它们放进预热到180度的烤箱内烘焙20分钟左右
  • 9. 烘焙结束后,立即取出面包,冷却