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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 黄油
  • 切达奶酪
  • 卡夫芝士粉
  • 鸡蛋
  • 糖粉

小贴士:

切达奶酪不要买有颜色的,我买了有颜色的,结果拷出来不好看!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来,用刀先切条,再切碎。(奶酪片上沾一些面粉,叠起来切的时候才不会粘在一起)
  • 3. 黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略发白
  • 4. 加入打散的鸡蛋
  • 5. 继续用打蛋器搅拌,直到鸡蛋和黄油完全混合
  • 6. 把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里,用打蛋器低速搅拌均匀。
  • 7. 搅拌均匀后就可以加入低筋面粉
  • 8. 加入面粉,用手把面粉和黄油混合,成为饼干面团。搓成长条,在案板上把饼干面团先搓成长条,再稍稍压扁
  • 9. 把长条切成小段,排放在烤盘上
  • 10. 表面刷鸡蛋液
  • 11. 洒上芝士粉
  • 12. 放入预热好175度的烤箱,上下火烤25分钟左右,直到表面金黄即可