三丝拌面

三丝拌面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 三丝拌面的做法图解1

    1.南瓜洗净去皮切丝,不要切太细,土豆去皮切丝,用凉水冲洗两遍

  • 三丝拌面的做法图解2

    2.鸡蛋打散,锅中少许油,倒入蛋液,摊成蛋饼

  • 三丝拌面的做法图解3

    3.蛋饼晾凉切丝

  • 三丝拌面的做法图解4

    4.锅中烧开水,倒入土豆丝焯至断生

  • 三丝拌面的做法图解5

    5.锅中烧开水,倒入南瓜条焯至断生,一两分钟即可,时间长南瓜易断

  • 三丝拌面的做法图解6

    6.锅中水烧开,放入拉面煮熟,煮熟之后用凉水过两遍

  • 三丝拌面的做法图解7

    7.所需调料

  • 三丝拌面的做法图解8

    8.戴上一次性手套,将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中,放少许盐和味精,淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀,最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可

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