时令鲜蔬小炒

时令鲜蔬小炒的做法
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健康功效:

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
荸荠:消食积、化痰、清热生津
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解1

    1.将胡萝卜,荷兰豆放在盘子里备用。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解2

    2.12将西兰花、荸荠放在一起备用。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解3

    3.21将核桃仁放在盘子里。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解4

    4.荸荠一切三掰、西兰花掰成小朵、胡萝卜切成1厘米厚的斜片、荷兰豆去蒂。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解5

    5.锅内放油加热之后放入姜爆香。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解6

    6.把所有蔬菜放进去中火快速翻炒,先加入料酒、盐、糖调味即可。

  • 时令鲜蔬小炒的做法图解7

    7.最后加入核桃仁炒匀关火即可。

菜谱小贴士:

这道菜里的蔬菜都不宜炒过火,所以要中火或中小火,快速翻炒。

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