腊肠玉米青豆饭

腊肠玉米青豆饭的做法
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健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿
青豆:健脾、益气、清热解毒
料酒:活血化瘀

食材用料:

自酿香肠2根
东北大米1碗

菜谱做法:

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解1

    1.玉米粒和青豆洗净。

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解2

    2.将香肠切碎成丁状备用。

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解3

    3.大米淘净后倒入锅内,放入玉米和青豆加适量的水一起煮开。

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解4

    4.煮开后直接加入切好的香肠丁。

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解5

    5.再倒入少许料酒和食用油,撒少许盐调味。

  • 腊肠玉米青豆饭的做法图解6

    6.盖上盖子将米饭焖熟即可。

菜谱小贴士:

蒸饭的水和平时蒸白米饭时差不多即可,我把青豆放入的早些,焖的时间久软烂些会更好吃,但是焖久了颜色也会变暗,放少许食用油可让米饭更有光泽度,盐的份量要适当少放些,香肠本身就是咸的,饭里搭配的蔬菜可以按个人口味自行加入,一般选择耐煮一些的食材比较好

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